くるみと結腸の健康との関連を示唆――新たな研究成果

米国癌学会の学術専門誌Cancer Prevention Researchに掲載された新たな研究で、くるみを食べることが、腸内細菌を整え、結腸の健康を増進するとともに、結腸腫瘍の抑制にも関わっている可能性が示されました。腫瘍の抑制効果は、総摂取カロリーの10.5％相当のくるみを摂取したオスのマウスで最も顕著に現れています。この摂取量は、人間に換算すると、約1オンス(28グラム)になります。

「くるみの摂取が結腸腫瘍の進行を抑制…

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